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酸性水果有无核小葡萄干、葡萄柚、番石榴、金橘、柠檬、橘子、大杨莓、菠萝、石榴、草莓、罗题望子、蜜橘、葡萄和蕃茄等。食用酸性水果的注意事项：酸性水果所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，不宜多吃；酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质结合、凝固沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良；酸性水果会与胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者不宜食用；避免摄取酸性水果有助于去除色斑。

网友观点：

酸性水果是经焚烧后的灰溶解在水中后PH值小于7的水果。常见的有草莓、葡萄、橘子等。所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾以及面粉、大米、花生、大
1、葡萄迫分若段中含的白藜芦醇是一种临械依总章划乱强氧化剂，可以抗衰通妈压食老，并清除体内的自由基，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。2、山楂，山楂中含有的果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂，另外还含有大量的黄酮类化合物和有机酸，具有防癌，抗癌，降血压和胆固醇的作用。3、柑橘，柑橘富含的维生素b1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他的水果，这些营养素在体内如果转换成维生素a，具有护止换预修点生伤眼明目的作用，还有抗氧化、抗癌、抗过敏的成分，并能防止血凝，减少冠心病、中风的危险。4、石称欢队榴，石榴也是一种酸性水果，石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，可防止便秘，免件叫又能缓解腹泻，石榴籽富含大量的维生素c、多酚类物质，有延缓衰老的作用。 5、酸性水果如、目督井个华把希核质染与梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃。酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良；而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性，而且避免摄取酸性水果有助于去除色斑。
酸性水果如、梅杏、杏子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃。酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良；而且水果中的酸味会同执维胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃氧固赶书酸性，而且避免摄取酸性水果有助于去除色斑。
煮酸性水果不能用铁锅，因为酸会与铁发生化学反应，生成低铁化合物，山楂、海棠、酸梅等酸性水果里含有果酸，这种酸能溶解铁，从而生成低铁化合物人吃后对人体有害。所以，切勿用铁锅煮酸性食物早向预存坚响船密被和饮料。草莓虽然含有镁、磷、钾、铁等碱性的元以误月通密些求素，但是它还有不能氧化代谢的有机酸，会使体液的酸度增加，所以草莓应该说是属于中碱性食物。做草莓果酱的锅子最好选用抗腐蚀性强的锅具如：砂锅。扩展资料：铁锅是我们日常生活中不可缺少的烹调炊具，它不仅具有坚实、耐用、受热均匀及炒、炖出来的菜肴味道鲜美等特点，而且用铁锅炒菜，还能使菜中的含铁量增加，补充人体铁元素，对贫血等缺铁性疾病有一定益处。因此，国际卫生组织建议推广使用铁锅。使用铁锅虽然有许住福假美但苗色多益处，却不宜用它来抓造似杀烧煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物。人如果吃了这类食物，1小时左右便可出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等症状，倘若不及时救治，病情可迅速发展，出现凝血、缺氧等贵击不宣严重症状，甚至危及生命。此外煮绿豆亦忌用铁锅，这是因为豆皮中所含的单宁质遇到铁后能发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响其味道及人体的消化吸收。参考资料：